Nos huitres & autres

Vous êtes amateurs de fruits de mer ? Vous recherchez des produits frais de la criée ? Yoann Boufine, votre producteur d’huîtres à Port des Barques est l’interlocuteur qu’il vous faut !

Ostréiculture

L’établissement vous propose des huîtres creuses de grande qualité à choisir parmi :

  • L’huître Fine Fleurs d’Ecume
  • La Spéciale Fleurs d’écume

Pour les fêtes de fin d’année, pour un repas en famille ou même entre amis, rien de telle qu’une dégustation d’huîtres fraîches en entrée ! Accompagnées d’un verre Muscadet, d’Entre deux Mers ou d’un Picpoul de Pinet, elles seront parfaites pour commencer votre repas ! A agrémenter d’un filet et citron et de tartines de pain beurré pour les plus gourmands !

Moules et fruits de mer

Pour des moules fraîches, élevées avec soin au large des côtes charentaises, votre ostréiculteur vous propose la vente directe de moules à Port des Barques :

  • Moules Bouchot de Boyard
  • Moule de filière de Boyard

Nous contacter

Vous avez besoin de renseignements ou souhaitez passer commande auprès de votre producteur d’huîtres à Port des Barques ? Rendez-vous à la Cabane de 8h à 17h30, du lundi au vendredi à Montreuil Bellay et à Loudun le mardi matin.